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玫瑰 Rosa rugosa
何謂玫瑰?
成熟後扁圓鮮紅的Rosa rugosa果實 初接觸玫瑰的人通常會被玫瑰、薔薇二個名詞所混淆,玫瑰、薔薇和月季有何差異,如何區別呢?薔薇科(Rosaceae)薔薇屬(Rosa)的植物約有二百個原生種及超過三、四萬個雜交(栽培)品種,由於品種甚多,實際數量難以精確估算,這些植物在國外通稱為Rose,即所謂的薔薇。在原生種當中有一款特別品種,其葉有皺褶,葉脈紋路深且枝幹密生利刺,花謝後會結形狀扁圓,色澤鮮紅晶瑩的果實,這個品種即是玫瑰(Rosa rugosa)。 因此,玫瑰其實是薔薇科薔薇屬之一個種名而以,除了Rosa rugosa稱為玫瑰外,其他的品種理當通稱為薔薇,不過國內長久習慣以玫瑰來稱薔薇科薔薇屬的植物了。 相較於中國大陸,他們稱原生種為野生薔薇,稱非原生古老品種為古老月季,稱現代品種為現代月季,而他們所謂的月季,即是我們在台灣通稱的玫瑰。另月季花(Rosa chinensis)和中國大陸目前所稱的月季,其含義是不相同的。 註1:依國際薔薇註冊中心International Cultivar Registration Authority–Rosa最新版之玫瑰品種名註冊及檢核資料(Official Registry and Checklist, 2009年),列有33,000種以上之薔薇名稱。 註2:日本稱薔薇屬(Rosa)的植物為バラ。 |
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構造形態
認識玫瑰花之花型、花色及構造名稱,除了能提供辨別玫瑰品種之依據外,對於玫瑰之挑選更是重要。茲將玫瑰之構造名稱(中英文對照)列示如下: 花型花色 美國玫瑰協會將玫瑰分為三十七個品種系列,雖然各品種系列中之特徵有一定軌跡可循,但玫瑰花歷經長時期之雜交,類似之花型、花色及香味,亦散佈於不同品種系列之中,其組合可謂千變萬化,這也使得玫瑰花更加多彩多姿討人喜愛。我們亦可以將玫瑰花依其花型、花色、花瓣數及花瓣形狀來區分,這對於研究國內外玫瑰資料、品種選擇或種植經驗之交流有很大幫助。國外對於玫瑰花型、花色、花瓣數及花瓣形狀之區分,雖然目前並無相同之標準可依循,但其差異性並不是很大。 花瓣形狀 玫瑰花依花瓣之形狀,可分為劍瓣、半劍瓣、圓瓣及浪瓣(波浪瓣)。 花瓣數目 玫瑰花可依花瓣數來衡量其豐(飽)滿程度,花瓣數自4片至超過100片都有。美國玫瑰協會將玫瑰花依花瓣數分為五種類型:
單瓣花之花瓣排列數僅有一列,半重瓣花之花瓣排列數有二列或三列,重瓣花之花瓣排列數有三列或三列以上,非常重瓣花及完全重瓣花之花瓣排列數更多。花瓣數多寡和花型之豐滿程度息息相關,花瓣數愈多,花型顯得愈豐滿。 花型分類 玫瑰依花開之形狀主要可分為:
另參考David Austin之英國玫瑰花型分類,有別於一般分類方式:
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花色分類
玫瑰花顏色繽紛多彩,美國玫瑰協會將玫瑰花分為18種色系: |
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顏色 | 中文色系名稱 | 簡稱 | 英文色系名稱 | 品種舉例 |
白色 | 白色/混合白色 | w | white, near white & white blend | ‘Sombreuil’ |
黃色 | 淡黃色 中黃色 深黃色 混合黃色 | ly my dy yb | light yellow medium yellow deep yellow yellow blend | Charlotte Julia Child Graham Thomas ‘Lady Hillingdon’ |
杏色 | 杏色/混合杏色 | ab | apricot & apricot blend | Abraham Darby |
橘色 | 橘色/混合橘色 粉橘色/混合粉橘色 橘紅色/混合橘紅色 | ob op or | orange & orange blend orange-pink & orange-pink blend orange-red & orange-red blend | Pat Austin‘François Juranville’ ‘Fusilier’ |
粉色 | 淡粉色 中粉色 深粉色 混合粉色 | lp mp dp pb | light pink medium pink deep pink pink blend | ‘New Dawn’ ‘Rhonda’ ‘Parade’ Pierre de Ronasrd |
紅色 | 中紅色 深紅色 混合紅色 | mr dr rb | medium red dark red red blend | Altissimo ‘Don Juan’ Fourth of July |
紫色 | 淡紫色/混合淡紫色 | m | mauve & mauve blend | ‘Angel Face’ |
褐色 | 黃褐色(赤褐色) | r | russet | Honey Dijon |
其中混合色包括常見的覆色(花瓣顏色內層與外層不同)、覆輪色(花瓣基部與花瓣其他部分顏色不同,或是花瓣有明顯之漸層)、變色(花瓣顏色會改變)及絞紋色(花瓣有二種以上顏色交錯)。至於極少數之綠色花品種如Rosa chinensis ‘Viridiflora’、Green Planet等都歸為白色/混合白色,一些比較接近黑色的玫瑰花都是很暗的深紅色,故沒有黑色系。
最容易誤導大家的莫過於藍色,事實上目前並沒有藍色的玫瑰花,許多冠有"Blue"字眼之玫瑰,充其量都是淡紫色/混合淡紫色色系。每當情人節花店常看到藍色玫瑰花,其實是將白色玫瑰放置於裝有藍色顏料之容器,吸取藍色顏料而成。 |
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全世界原生種薔薇分佈圖(灰黑色區塊)
分佈區域
薔薇分佈於北半球之亞熱帶至溫帶區域,全世界大約有200個原生種,其中亞洲約有90幾個、北美30幾個,其他如歐洲及北非均有分佈;南半球則未發現有原生品種。另根據2003年Flora of China資料,全世界約200個原生種(註3),95個分佈於中國(包含台灣),其中65個是特有品種,台灣(紀錄)分佈10個原生種。 由於薔薇之花型優雅、花色豐富及人們賦予之象徵意義,經由薔薇愛好人士培育數量龐大之栽培品種,早已被引進遍植全世界。甚至非薔薇原產地的南半球國家如澳洲、紐西蘭、厄瓜多爾、哥倫比亞等都成為薔薇栽培重要地區。 註3:關於原生種數量,亦有國外資料寫約140或150種。 |